一年僅此一團的AA級的頂級堅果 本週開團囉!! 送禮自用兩相宜
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上週好不容易把影片拍完,昨天晚上很擔心影片沒辦法如期完成,努力的繼續剪片。持家男說要陪我,結果自己裹一條大棉被在旁邊滑手機。
我看他沒事做,請他幫我找一下明天堅果團購的網址,他看著看著,竟然無腦的說:我最討厭吃開心果了,還要剝殼。
忙著工作心裡壓力已經夠大了,竟然還聽到有人侮辱我的開心果!!
耐著情緒不想理他,他還繼續嘮叨:比起開心果,我比較喜歡吃葡萄乾。
這時內心的情緒已經波濤洶湧、萬馬奔騰,只想起身用力的撕開他身上那條棉被,就像扒開開心果那樣,然後抓起他脖子上的衣領,質問他....
塔塔:可惡!竟然敢污辱我最喜歡吃的開心果!😤😤結婚這麼多年,你竟然不知道我每年過年最期待的就是吃開心果嗎?!
過年一定要吃開心果才能開開心心過一整年,這點道理都不懂嗎?怎麼可以因為開心果有殻,而討厭吃開心果。
就算你不喜歡吃開心果,也要為過年來家裡的賓客準備開心果,並且幫所有客人剝開心果,讓來家裡的賓客都可以開心的吃開心果。
可能我表達的不夠清楚
持家男繼續無腦的說:我還討厭吃南瓜籽...
(心想,誰管你討不討厭吃南瓜籽,你怎麼可以剝奪別人吃開心果跟南瓜籽的權利?)
塔塔:你知道男人要多吃南瓜籽嗎?南瓜籽有豐富的鋅, 對於維護攝護腺健康很重要!
持家男不以為然說:我一個月只能用幾次,我已經不需要增強了。
我真的又氣又想笑,所以你一個月只尿尿幾次而已?
我真心覺得持家男比較需要吃核桃補腦。。。
這個故事告訴我們,過年一定要開心的過一整年,不僅要替自己討吉利吃開心果,還要把這款頂級的堅果分享給身邊的人,感染健康快樂的氣氛。
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這次禮盒組都是素的,有素食需求的可以放心選購,本次團購到1月24日止
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有跟過塔塔團購的都知道,食材團並不常開,主要因為食材除了口味外還有新鮮度及品質穩定的問題,吃的東西是一定要嚴格要求。所以如果塔塔試吃覺得不推,就絕對不會開團。
這家公司堅果好吃的秘訣就是選用等級較高的新鮮堅果進行較長時間的低溫烘培,也不經過加工調味,相較一些高溫翻炒更能保留果實的香氣,營養也更能保留。有粉絲提過這個品牌堅果很貴,我不得不承認這堅果真的不便宜,比這便宜的堅果比比皆是,我也不反對大家去買,畢竟消費者有選擇的權利。我自己也在網路上買過自稱為“頂級堅果”的堅果,看到價格真的跟彌菓migoo 的堅果差很多,貪便宜買了不少。收到後,竟然頂級堅果是這樣!!!!而且綜合堅果的比例參差不齊,貴的堅果很少,還破損,南瓜籽一大堆,杏仁吃起來口感很硬,失望透頂。所以“一分錢一分貨”。貴有貴的道理。
所以我可以跟大家拍胸脯保證,我們團購的堅果 非常頂級,是頂級中的頂級!!
不用我這裡廢話太多,大家用眼睛看照片就很明白什麼叫做AA級的頂級堅果。
這次開團除了堅果、莓果外,還有乳酪絲,我本身不是很愛,但是我女兒很愛,小朋友應該比較喜歡,也可以參考看看~
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✔️團購時間:1/18-1/24日
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鰤魚的季節,烤一份,燉一份。
台灣雖然海產豐富,但是海鮮的烹調方式不多,平時會常吃海鮮的人更少。我說的平時,指的是平常解決三餐的便當店或小吃攤,菜單上出現的海鮮總是只有三五種。結果就是,明明海產豐富,要吃海鮮卻非得去海產攤才肯多吃一些。之前看已故魚達人李嘉亮先生的書,他就說過,台灣海鮮料理的烹調方式明顯不足,這兩年則有新合發腥弟出的一方面介紹魚產,一方面介紹多樣烹調方式的書,都值得收藏。今天做鰤魚的時候,想說我怎麼沒寫過鰤魚,結果原來是寫在介紹日本鄉土料理的文章裡了:
鰤魚在日本有寒鰤、天上鰤、黑瀨鰤、臭橙鰤、戶島第一鰤、櫻鰤等知名品牌。其中寒鰤是富山縣冰見市、天上鰤是北海道余市、黑瀨鰤是宮崎縣串間市、臭橙鰤是大分縣、戶島第一鰤是愛媛縣宇和島市、櫻鰤是三重縣與和歌山縣所捕獲的鰤魚。
鰤魚自古以來在日本的關西和北陸地方就是年節必備,和紅魽(カンパチ/Greater amberjack,中文學名高體鰤)、平政(ヒラマサ/Yellowtail Amberjack,中文學名黃尾鰤)並稱「鰤魚御三家」(而我們這裡談的鰤魚在台灣又叫青甘,中文學名為五條鰤,另外台灣還常見一種中文學名叫長鰭鰤,又名黃尾鰺、油魽的鰺科鰤屬魚,日本叫鰭長間八/ヒレナガカンパチ,英文為Highfin Amberjack),而其中又以鰤魚所含的油脂量最高。
根據大槻文彦所著的字典《大言海》鰤魚的日文假名「ぶり」(buri)得自其豐富的油脂「あぶら」(abura),後來簡稱「ぶら」(bura),最後又音轉為「ぶり」。還有一說是因為牠的肉質很軟很好咬(ぶりぶり),也有一說是因為其盛產期是下雪(雪の「降り」)的季節而得此名。至於牠的漢字寫法「鰤」,則的自其「師走季節最肥美」,而這師走季節指的是繁忙的年底十二月。也因為鰤魚盛產於冬天,因此在日本海,有著冬天的海之所以波濤洶湧是因為鰤魚在跑的「鰤魚起浪」一說。
在日本,鰤魚是一種出世魚,也就是伴隨著牠的成長,名字會不斷變換,價錢也不斷上升的魚種。牠在日本非常多不同的稱呼,但只有野生完全成熟的,才能被叫做鰤魚。在關東,牠體長在十到三十公分之間的時期被稱為「魚夏」(ワカシ/wakashi)、三十到六十公分叫「鰍」(イナダ/inada)、六十到八十公分叫「稚鰤」(ワラサ/warasa)、八十公分以上才叫做鰤;在關西,十五到四十公分的叫ツバス/tubasu、四十到六十公分叫「魬」(ハマチ/hamachi)、六十到八十公分叫「目白」(メジロ/mejiro)、一樣八十公分以上才稱做鰤;在富山縣等北陸地方,三十五公分以下叫「芝員」(ツバイソ/shibainn)、四十到六十公分叫「福來魚」(フクラギ/hukuragi)、六十到八十公分為「雁度」(ガンド/ganndo),再來就是鰤了。
至於要長多久才能被稱為鰤呢?通常第一年是三十公分左右,兩年為長到五十公分,三年六十五到七十公分,四年七十五公分左右,五年就會超過八十公分了。而一條成年的鰤魚則是體長平均一公尺,體重八公斤,外形為前後兩端尖細、中間寬闊膨凸的紡錘形,其背部為深藍色,腹部是銀色,身體兩側則有著黃色的長條。牠還是小魚的時候由於棲身於海藻當中,因此日本各地都叫牠「藻雑魚」(モジャコ),成魚則是捕食沙丁魚、竹莢魚和烏賊來吃。
新鮮的鰤魚身體柔軟、腹部緊實,全身藍得發亮,體側的黃色條紋鮮明。根據平成十二年,日本農林水産省統計情報部的「漁業・養殖業生産統計年報,野生鰤魚的漁獲量為七萬七千四百六十一噸,養殖的則為十三萬六千八百三十四噸,後者佔了全部的64%。以下來看看日本幾個知名的品牌鰤魚。
寒鰤
在這些鰤魚的品牌中,以富山縣冰見市所捕獲的寒鰤(寒ブリ)在市場上的評價最高。不過以產量來說,則是長崎縣、石川縣與島根縣分別為第一、第二和第三名。產區則以日本海側為多,太平洋側的話,產量最高的則是千葉縣與茨城縣,分別是全日本第四和第七名,第五名則是北海道(養殖的產量第一名為鹿兒島、第二名大分、第三名愛媛、第四名宮崎、第五名高知,日本最早開始養殖鰤魚的則為香川縣)。日本海側的鰤魚有「佐渡鰤」、「能登鰤」,富山灣內的叫「冰見鰤」,也就是我們這邊說的寒鰤。
位於富山灣中心部冰見市近海的寒鰤又稱為「冰見寒鰤」(ひみ寒ぶり),以定置網捕獲。冰見寒鰤不論是品質或價格,都不是其它地方捕獲的所能比擬。因為鰤魚在初冬時,會為了產卵,而從北海道南下到九州的五島列島附近,而在這段路程中間位置的冰見市近海所捕獲的鰤魚,正處於脂肪最為飽滿的狀況。而且這些鰤魚全都擠進了能登半島,全被圍了起來,這是因為富山灣有著被稱為「藍瓶」,彷彿是天然魚缸般的海底地形,因此冰見市又被稱為捕捉寒鰤的聖地。
此外,冰見寒鰤還必須滿足三大基本要求,一是必須是在富山灣由定置往捕獲,二是必須是在冰見漁港競標,三是必須是六公斤以上,外型和品質都良好者。
天上鰤
不管是富山縣冰見的「冰見寒鰤」、石川縣能登的「天然能登寒鰤」、新潟縣佐渡的「佐渡寒鰤」,都是以地名做為其品牌名。不過產於北海道余市的鰤魚則不叫余市鰤,而叫天上鰤。不過這倒不是因為牠的味道好吃到讓人登天,事實上,從九月上旬到十月下旬這短短的漁期以定置網捕獲的天上鰤,脂肪是不如寒鰤的,但凝縮的旨味則讓人回味無窮。
近十年才開始在市場上流通的天上鰤之所以叫天上鰤,是因為牠是在日本最北端所捕獲的鰤魚,我們以鰹魚來打比方的話,牠就像是初鰹,尚未囤積太多脂肪,但是卻是所有鰤魚的先驅,旬之初物。
黑瀨鰤
黑瀨鰤是日本水産株式会社在宮崎縣串間市的黒瀬水産株式会社,所推出的鰤魚品牌。黒瀬水産株式会社是日本水産株式会社於2004(平成16)年,出資100%的企業,也是日本最大的鰤魚養殖企業。在2009年6月,黒瀬水産株式会社推出了「夏天也是當季的旬」,「黑瀬小鰤魚」,以早期採卵的人工種苗技術,生產出了在原本鰤魚味道不好的夏季,也可以吃得到的夏季美味鰤魚。
臭橙鰤
大分縣的養殖鰤魚產量為日本第三,而這裡的鰤魚之所以叫臭橙鰤,是因為這裡的鰤魚的餌料內,有加入一種叫臭橙(カボス)的學名為citrus sphaerocarpa的當地特產的柑橘(其產量佔了全日本的九成),因此稱之為臭橙鰤(かぼすブリ),而這也成了這種鰤魚最大的特色。因為,和紅魽與平政這兩種「鰤魚御三家」的另外兩種魚比起來,鰤魚被切開後的血合肉更容易變色(褐變),就算是鮮度一樣,但也會造成價格下滑。而由於臭橙中所富含的多酚與維他命C等抗酸化元素的作用,吃著加了臭橙的餌料長大的臭橙鰤,其血合肉的鮮度和顏色最高可保持四十個小時之久,而且這樣子也使得臭橙鰤的脂肪吃起來有清爽的感覺。
臭橙鰤在大分縣的主要養殖地在臼杵市、津久見市和佐伯市,其中,臼杵地區在臭橙鰤的餌料中所添加的是臭橙的果汁、而佐伯市水津地區添加的則是果皮粉,末。以臭橙的果汁來說,三十次餵餌的果汁與餌的比例為1%:1,如果是果皮的話,則是以二十五次餵餌數來算,比例是0.5%:1。
臭澄鰤是一個比較新的養殖鰤魚品牌,在平成十九年(2007),才由大分縣農林水産研究指導中心的水産研究部,針對改善養殖鰤魚的血合部分變色的缺點為目改始研究,並在三年後的平成二十二年(2010)開始販售。
戶島第一鰤
戶島第一鰤(戸島一番ブリ)也是養殖的鰤魚,從昭和51年(1976) 就開始進行養殖的戶島第一鰤的養殖地戶島,在愛媛縣宇和島市西方二十公里的宇和海國立公園内的海域。這裡是個水深六十公尺深、水流快,而且海底湧出天然營養鹽的漁場。由於這裡的水流毫不間斷地變化,成就了戶島第一鰤從頭到尾都緊實的肉質。而也因為地處在愛媛縣,因此在平成18年(2006),當地還推出了「愛媛愛的食物推進機構」,推行「有著愛的品牌產品」的認定,將戶島第一鰤打造成最高級的品牌鰤魚。而其養殖特點是,以經營養殖業的家庭為單位,一戶照料一個八條魚的漁群,一尾一尾細心地飼育。
櫻鰤
這種鰤魚一方面是因為在接近櫻花盛開的季節捕獲,一方面其切身肉的顏色如同粉紅色的櫻花。從冰見的寒鰤開始,日本北陸地方的鰤!捕撈到二月底已經告了一個段落,而鰤魚則是繼續南游至長崎縣的壱岐和對馬,以及鳥取縣的境港。
而在太平洋岸的沿著三重縣到和歌山縣的東紀州、熊野灘,就把這些三、四月為了產卵而南下所捕獲的鰤魚稱之為櫻鰤。
櫻鰤會在被捕獲後立刻以活醃法(活〆)來保持鮮度,不過由於其脂肪量已經減少,所以吃起來的味道變得淡泊而清爽,與冬季的鰤魚比起來,更能吃到魚肉本身的風味。
在三重縣,有一種用櫻鰤做的叫做「鱉甲壽司」(ベッコウ寿司)的傳統鄉土料理。這是一種將櫻鰤切片用醬油醃過,再混以紅蘿蔔、香菇、蛋絲、海苔絲的散壽司。之所以被稱做鱉甲壽司,是因為用醬油醃過的櫻鰤的顏色,像是鱉甲的琥珀色。
鰤魚料理
鰤魚可做為刺身、壽司、可煮、可烤又可以做火鍋,根本是萬能的魚類食材。而除了我們這部份提介紹的鰤魚涮涮鍋外,鰤魚在日本最普遍的料理方式就是照燒鰤魚和鰤魚燉蘿蔔了。其它長見的做法還有做成壽喜燒,以昆布柴魚高湯和水菜一起煮的「脆脆鍋」(はりはり鍋,はりはり表示水菜爽脆的口感)、鹽燒、西京燒等。
以前我們介紹鯖魚棒壽司的的時候,談過由於京都不靠海,因此由日本海將鯖魚運到京都的誕生了「鯖街道」。同樣的,地處內陸的日本人因為想吃鰤魚,也造就了從越中富山(富山灣)將捕獲的鰤魚翻山越嶺運到飛騨(岐阜縣)和信州(長野縣)的「鰤街道」。從越中運到飛騨的鰤魚稱為「越中鰤」,從飛騨送到信州的則叫「飛騨鰤」。
「鰤魚乾」(塩ぶり)
越中鰤和飛騨鰤,都會先在富山縣做成鰤魚乾保存與運送。然後做成烤鰤魚乾食用。在長野縣的松本市和九州的福岡,都會在過年的時候做鰤魚雜煮。在石川縣,則有一種稱為「巻鰤」(まきぶり)的以稻草捲起來保存的鰤魚乾,吃的時候再切片食用。
「能登寒鰤胃鹽辛」(能登寒ぶり胃塩辛)
鹽辛和日本酒就是合!這道也是石川縣的料理,是將鰤魚的胃用米麴、鹽和當地的魚露製成的發酵魚醬。
今天喝山形正宗,酒米使用的是和十四代一樣的酒未來。
#ぶりかま塩焼き
#ぶり大根
《東京23區鄉土料理之兵法:六本木、赤坂、虎之門、新橋、芝浦: 港區》:https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/358894552-
清豐濤月價格 在 龔成 Facebook 的最讚貼文
【龔成問答信箱】(Q17481-Q17500)
Q17481:
老師,想問下跟進下你80後百萬富翁書中既第103頁
我見到你話一個有資產既人,佢每月會有5萬既生意,租金同埋股息收入。
講到其中一點就係做生意,你明白呢係香港做生意好困難,加上e-commerce係香港發展得比較落後,你會覺得點樣可以係做生意上有D成績呢?你會唔會有D書介紹下?
近排我都問過一D做生意既人,有D人建議就係做番自己擅長既野或者同自己專業學科有關既野,例如讀會計既就去搞會計師樓,中意影相既開攝影studio,做股評人既開投資基金公司,中意煮野食既就開餐廳。
但係我地亦認識到好多人,佢地既成功同自己本身既專業無關,例如馬雲讀英文系就去搞阿里巴巴,李嘉誠穿膠花最後去搞地產,佢地唔止好成功仲可以係癲覆影響緊整個社會既發展。
想問下點樣搵到合適既生意,同埋點樣裝備自己,除左讀多D書有多小小學識,有冇咩技能需要有,並且係對搞生意有幫助?
龔成老師:
做生意,唔單止只做「自己識的」,而是要做「市場要的」。
你上述所講的名人,佢地正是把握到市場機遇,李嘉誠當年已做塑膠做到好強,之後佢大到要自己建大廈去做廠,就因為這動作,令佢發現到市場對「地」的需求,佢最初都是對地產唔識,但當有市場機遇時,就要去學。
你最初可以利用自己熟識的行業去發展,因為會較易,而我相信每個行業都有當中的優勢與機遇,你要學會好好把握。
同時,當你在發展過程中,如果見到有一些機遇出來,無論是你現時的行業或不是,你都要有把握的能力。我認識一些朋友,最初只是做裝修,但之後見到網上有機會,把握時間發展網上業務,取得不少市場,這就是本行與機遇的結合。
其實,做生意的其中一個要點,就是「試」,要「行動」,好多時要試先學到野,要試先找到市場,而大部分人,只是「不斷想不斷計劃」,最後就「乜都唔做」。你加油啦!
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Q17482:
你好龔老師,小弟年初在書局購買了老師的50優質潛力股,閱讀後獲益良多,已實現每月1萬 (823, 2388及2638)的月供分配,並約10萬元購入52, 778, 9988及388作長期持有。
原定計劃股票是月供5年作長線投資,但近日得悉現公司可能於2年內結束,因此很大機會失業。月供金額及年期可能隨著收入及當時工作是否穩定再作調整。
小弟現有問題如下,現時38歲,月薪5萬,持有現金約40萬,太太沒有工作,育有一名6歲兒子。現時每年一家三口的醫療保險費約2萬,另有一份已供多年的儲蓄保,年供3.6萬需要供到42歲才供完。
物業方面,自住兩房單位當年320萬購入,現銀行估值約500萬,經過2次轉按,現時月供約1.4萬,供剩370萬左右
太太收租一房單位當年430萬購入現估值約400萬,租金收入9,800元,月供約9,000元,供剩約235萬;另有2個現契車位自用市值約共250萬,如車位放租租值共約5,500元。
他日轉工,估計收入只能賺取現時約一半即25,000元左右。由於現時自住單位狀況不佳及屋苑即將計劃進行大維修,因此已決定短期內出售自住單位並短暫租樓。
由於前景不明,賣掉自住單位後,應否立即買回自住單位還是長期租樓睇情況比較好?
因怕現時不買回自住樓將來收入減少難做按揭。還是賣掉收租單位和車位,以低成數按揭買自住單位好呢? 想了很久也希望得到老師指點。萬分感謝!
龔成老師:
首先,你所月供的,都是有質素的股票。不過,如果你有收入不確定性況,的確要多留現金,你可能要減金額比例。
至於物業方面,建議你賣出單位並買回另一單位,如果資金不足,可考慮賣出車位,除非你地好睇淡樓市,否則,我較建議你賣出後買翻另一單位,特別是你工作不穩,應該趁現時有穩定收入時進行按揭。
如果將來的收入減少,在「供得起」原則下,你可以考慮買入較細的單位,你這樣能擁有一定的現金,同時風險度會減少。
至於收租單位,見到暫時的收入足以供款,可以暫時唔需要理佢。
另外,建議你多留現金,投資股票不要進取,等你完成物業狀態,以及工作情況更明確,到時先加大力度投資。
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Q17483:
老師,請問點睇香港護老行業?如2189。謝謝
龔成老師:
嘉濤(2189)都不差的,見佢生意穩定,盈利與現金流穩定,現價合理。
香港這行業,長遠有市場的,需求會更多,不過,競爭都大,加上市民對這行的要求、如衛生等,會愈來愈高,這會產生一定的成本。
整體都是正面,但未算最高質之列,這股可投資,長線,但規模唔算大,因此唔建議投資太多。
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Q17484:
你好,感謝你經常無私協助大眾,我希望可作出改變。
我月入10萬已3年,從20歲開始至30歲,平均工資4萬以上,即總收入13年840萬,如每月花3萬,資產應有372萬以上。
但實際情況是,現時現金流小於400K,總資產(減欠債)小於100萬。。。不計房貸更有185萬欠債。現時貸款月供63800,另有一萬月供股票
港鐵,金沙,煤氣,中國銀行,港交所
持有股票54萬
分別為中手游,港鐵,金沙,煤氣,中國銀行,港交所,匯豐,盈富,中國鐵塔,阿里巴巴,ESR,京東,網易,領展
1.我想重新檢討自己的財務情況,有沒有什麼工具可以推薦?
2.依我現在的情況,有什麼最優先應做?
3.月供股票有其他組合建議嗎?
4.持有股票很多,但獲利十分一般,經常出現低價離場的情況,先小小就走-騰訊,美團,中芯等。。。
相反跌極都唔離場,會依你所教導設定好出入策略,長期持有倍升股,以上有沒有那只股票可不適合以上策略?
龔成老師:
1)我相信你是理財方面,未能有效用盡你手上的資源,在發揮上可以做得更好。
第一,你手持股票隻數太多,有點散,這在管理上唔方便,分析較難。
第二,你仍年輕,但現時不少股票都只是收息股類,對你未必最好。如中行(3988)、匯豐(0005)、煤氣(0003)。
當我地進行人生財富累積,會運用「先增值,後現金流」作方法,年輕人應投資較多增值類資產,而較年長的,則應投資較多保守類項目,因為年輕人的財富系統未成形,同時負擔較少,可承受的風險度較高,所以會著重增值為先。
例如初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到年紀漸長或已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票。
2)賣出一些增長力較弱的股,同時重新分析組合內每一隻股,了解佢地的質素與增長力。
之後,就要睇你的現金比例,如果現金唔多,就等機會。較多就可留意下一些高增長股。
另外,我建議你寫翻自己的「個人收支表」「個人資產負債表」,《財務自由行》有教你,你本身情況不錯,但就應該加大力度做好理財,對你長遠財富更有利。
3)你可以考慮盈富(2800),加一些較高增長的股,阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇(2382)、比亞迪(1211)、中生製(1177),但就要控制注碼,當佢地有一定回落時,才加大金額。
4)如果是有質素的,如騰訊(0700),其實唔洗賣,至於其餘兩股,就要小注控制注碼。
另外,以你的年齡,財富仍有一定的增值力,建議你多增加投資知識,在選股、企業估值、投資時機上落功夫,對你長遠財富有好大影響。
現時大市處合理區,可以一邊投資一邊留現金,而餘下現金的運用,就是等大跌市時出手,如果你能在這段時間學好選股等技巧,到大跌市時就能把握機會,財富增值會更明顯。
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Q17485:
老師你好!今年31歲月入2萬,pt 3千,現持5萬現金,月儲1萬(當中月供6千),目標4-5年有100萬然後買樓投資。
現在比例「平穩增值股57%」(003、0027、0823、2388、2800)「潛力股39%」(1177、1211)「收息股4%」(2638)。
股票月供如下:
0027($1500)、0003、0823、1211、2800(各$1000)、2388($500)
現持股票共值17萬左右如下:
0003 平均$15.5@1545股
0027 平均$52.5@361股
0823 平均$79.3@285股
1177 平均$9.7@2000股
1211 平均$47.8@478股
2388 平均$32.6@315股
2638 平均$7.5@1000股
2800 平均勻27@1508股
1)應該幾時賣出股票?當股票賺一倍以上放一半?明白月供係平均成本同我地不應估股票既升跌,1211處於偏高位置,應否停一停月供?
2)每月應該增加月供由6千變供8千,變相儲現金由4千變2千?
3) 以我年紀以上比例應該多少?投資策略應該係點部署?比例幾時要轉一次?謝謝老師
龔成老師:
1)一般來說,優質,有增長力的股,可以長期月供。當然,當股價去到貴的水平,你可以停供,甚至賣部分。比亞迪(1211)如果去到$8X,是進入了貴的水平,你可以停一停,如果你持貨較多,可賣小部分。
如果不懂分析貴,無法掌握幾時賣出,就運用「升一倍,賣一半」作策略。
2)你現時持有現金唔算多,其實唔需要太急進買太多股票。現金的作用,就是「等投資機會」。如果能把握到機會用現金買到平貨,整體組合的回報率就能大幅增加。
3)你現時的方向正確,比例都無問題,選股都是有質素的。你現時4成潛力股適合的,如果你想再進取,就增加到5-6成(潛力股佔股票組合比例)。
至於現金,如果以(股票加現金)的總數計,現時3-5成會適合。
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Q17486:
龔成老師 第一次inbox
想問下 有2手Hsbc @51 @60.3
仲放唔放係度 定忍痛只蝕
應該係1手 @51 3手@60.3
我同家姐都好蠢
龔成老師:
匯豐(0005)並不是完全無質素,不過增長力就不及過往年代,加上經濟與行業因素,你預中短期都會弱,是收息股,長遠的增長力中等。
你要預佢增長方面唔好有太大期望。
如果你地年輕,想組合增長力較強,應該轉其他,另外,如果這股佔組合比例較多,都應該賣出部。
但如果佔比不過多,而你地又接受佢是收息,增長力不強,就可以守住先。
這股不是零質素,過1、2年經濟好轉佢,都股價會上翻D,希望能到時上到$50你先賣部分。
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Q17487:
老師你好 我就快26歲
月供
2800 @2500
823@2000
另外有
435@3手
2138@1手
11@1手
1) 想問你對組合有咩睇法?
2) 想買2手831,ok嗎?幾多錢先算便宜?
謝謝!
龔成老師:
1)月供的無問題,可以保持進行,如果日後資金較多,可以加大盈富(2800)金額。
至於持股方面,陽光(0435)無問題。香港醫思醫療集團(2138)都可持有,但這股唔建議持貨過多。恆生(0011)雖然有質素,但只是收息股,你26歲,年輕,這股未必最適合。
2)利亞零售(0831)有質素的,有長線持有價值,不過增長力就不算強。現價合理,要跌多2成先算平。
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Q17488:
老師,其實我是開公司的,現在扣完同事的糧及開支後,平均有10至15萬贏利
我有點不知道點樣處理,應該是出糧10萬俾自己,還是怎樣呢?
已經37歲,但因為做生意之前沒有什麼積蓄,現在才開始叫順利一點。
我有打算買樓,但因為對上兩年為減少交稅,所以公司報稅賺的不多,以致難以跟銀行借得多。
若你是我會點做呢?
謝謝你的時間
龔成老師:
你應該出糧比自己,無論是為交稅、為買樓、為自己理財,都應該有固定的收入比自己,將自己的數與公司的數分開。
我自己都會這樣,每月會出糧比自己,餘下的資金在公司,可以在公司運用(例如投資、賣廣告、擴大業務)等。
至於出多少糧,則要考慮稅務、買樓等問題,你應該問下會計師的意見,有D錢唔好慳,值得比就要比。
當你出糧比自己後,這些就是你自己可投資,可置業,可消費的資金。這樣理財會較好。
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Q17489:
龔sir,我成日見你講估值,請問你邊本書有講呢樣野?
我只買咗你收息股同值搏股的書。想問下華虹半導體28合理嗎?
龔成老師:
《股票勝經》有講少少,不過課堂會較多。
要計企業的價值,過程比較複雜,好難三言兩語就講到,就算在我的股票班,都要講5小時,裡面會講3種估值方法,有難有易,但同學都用到的。
由於有不少資料,都要較新先講到,所以唔會在書寫,只會在課堂教。
簡單來說,你要考慮企業的生意、盈利、現金流、資產、負債等財務數據,同時要比較行業,考慮這企業的經營情況,之後的環境又會如何。這都是計算的基礎。
如果要深入計算,基本上要好仔細的研究企業,要分析好多財務數據用比率,先至有較完整的答案。
華虹半導體(1347)你預$28仍是略貴的水平,如果回多10%會較好。這股有潛力的,如果想入,要小心控制注碼。
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Q17490:
Hello龔sor 想知你點睇1475日清食品?記得佢幾年前上市好似只是$3.5左右
龔成老師:
日清食品(1475)不差的,都算有質素。
佢由日清日本(於東京證券交易所上市)分拆上市,主要於香港及中國內地從事生產及銷售麵條、蒸煮食品、冷凍食品、飲料產品及零食。
本身有品牌,加上業務穩定,盈利都不差。但比較大的問題,是增長有,但發展潛力未算好強,但市場已假設佢有高增長,所以在股價上,只視為平穩增值類別。
內地市場的確係一個增長動力,但你唔好預佢會好強。現價已唔算平,你可以等佢回調15-20%才入貨會較好。
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Q17491:
老師 可唔可以分析下1099國藥控股?
應月供石藥1093或趁低吸納國藥收益較為理想?
感謝
龔成老師:
國藥控股(1099)的質素不及石藥(1093)。
國藥雖然都有質素,但在增長力,業務發展,以及一些財務數據如股本回報率,都不及石藥。
建議你月供石藥較理想。
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Q17492:
老師你好,想問下1400怎樣?因為家人係幾個月前約0.45買入,不清楚買了幾多手,但一直都在0.1x的位置,請問應否賣出?
龔成老師:
滿地科技股份(1400)年年虧損,見唔到有投資價值。
相信長遠的價值只會向下,賣出是最好的方法,如不想一次過賣,就分段去賣。
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Q17493:
龔sir你好呀。 我宜家讀緊year 4,, 睇左你嘅股票勝經同埋年報分析然後開始學習買股票。多謝你的書讓我學識更多關於價值投資嘅野。
宜家有2手金沙平均29.05買入。 仲有一手深高速8.3 買入, 買入深高速是考慮到佢公路收費業務每年平穩,而且近年開始發展環保業務,就覺得未來應該會有增長。
但係我見到金界控股現價估值好似比較低,而且金界未來也有潛力。
也考慮到你說“”先增值後現金流”,我應不應該把深高速換為金界,但這樣好似又和金沙有版塊衝突。謝謝老師指引
龔成老師:
金沙(1928)與深高速(0548)你都可以長線投資,這都是不差的收息,以及平穩增長股。
至於金界(3918),是較有增長力的股票,新興市場的機遇點都會較多,不同風險亦會高翻少少。
這股可投資,現價合理,你明白風險就得。如果你想組合增長力提高,的確可以換入金界,但就要留意,你這樣會太集中在賭業類,所以合共比重唔應該太高。
如果你加入後比例過多,就暫時唔好增加住。我地投資,「先想風險,後想回報」是重要的。
另外,以你的年齡,財富仍有一定的增值力,建議你多增加投資知識,在選股、企業估值、投資時機上落功夫,對你長遠財富有好大影響。
現時大市處合理區,可以一邊投資一邊留現金,而餘下現金的運用,就是等大跌市時出手,如果你能在這段時間學好選股等技巧,到大跌市時就能把握機會,財富增值會更明顯。
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Q17494:
你好成哥,想請教你而家應該點投資好
本人35歲, 同先生有個初生BB, 住緊自己樓, 尚欠100萬按揭, 每月只供$4000, 與先生月入共$7萬, 完全冇生活壓力
有155萬買左美國債劵基金, 本身只想每個月收幾千蚊息, 但買了2舍月便遇上股市大跌, 現在蝕了約12萬, 應繼續持有嗎??
另外持有股票50萬左右, 分別係2800盈富, 0027銀河,2388中銀香港, 1211比亞廸, 66港鐵, 3煤氣, 12恆基
有現金約60萬, 有打算為左小朋友之後移民, 都怕美國唔再比HKD掛鉤, 按左層樓投資換成USD你認為點?? 請問有其他投資建議嗎?? 唔該!!!
另外每月都有$2萬會月供股票-
$10000盈富
$4000 銀河
$4000 恆基
龔成老師:
你現時有物業,在之後的財富增值上,應該集中股票類別,只要是穩健類型就得。
至於債劵基金,過往都聽到不少網友話出現「賺息蝕價」的情況,這類基金有好有壞,要小心分析,因為並不是單單持有債券,而是會炒賣債券,同時會投資垃圾債券。
你最好睇翻該基金的投資策略,如果是高風險的,可能要賣出部分或全部。
至於股票部分,你持有的都是優質股,不過中短期表現會較一般,要耐心持有,長遠有質素的,只要你資金唔需用就得。
月供股票部分,你可以保持月供,如果想組合更平衡,可以加少少新經濟股,例如加入$2000。
至於港幣,唔需要擔心,聯匯並不是建基於美國政府,而是建基於香港有多少美元,所以不用擔心。所以唔需要按樓轉美元,除非你日後有實際需要,但不用因「擔心聯匯而這樣做」。
現時大市處合理區,可以一邊投資一邊留現金,而餘下現金的運用,就是等大跌市時出手,如果你能在這段時間學好選股等技巧,到大跌市時就能把握機會,財富增值會更明顯。
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Q17495:
老師,我港鐵上年開始買到而家一路都洩緊 現價39 想低位入返一手 這樣正確嗎?
現在仲有12萬現金 可能想將6萬分注入市
另外中生制葯一直keep住供 是否應先停一停呢? 現時一直高位
龔成老師:
月供股票是一個長期策略,唔好太著重中短期因素,一般都要供5年先有效果。港鐵(0066)是不差的股票,你可以長期進行,這股有基本的股息,同時有D增長力,但不是高增長類型,不過好處是穩健。
你可以將$6萬分注入市,但就唔好太集中在一隻股,要建立一個組合。同時,要留有現金。
至於中生製藥(1177)如果月供金額不多,無問題,如大多就可以減或停。
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Q17496:
老師,我是你上年10月的學生,想請教你一些問題:
1.我現在正進行月供股票已差不多一年,月供需$6000,包括2800, 003, 0066及0823,可惜遇上跌市,現在4隻月供股票都出現虧損
我明白月供股票是一項長期的操作,尤其是003及823都出現大幅下降,這兩股票的優質程度還在嗎?我應該維持月供嗎?
2我在中銀網站查看1128 永利澳門,發現過去兩個年度ROE 都達250%以上
有什麼特別原因導致有這麼高的ROE?如果以優質及潛力程度,1128 還是27較好? 謝謝老師!
龔成老師:
1)月供是長期策略,因此唔需要太在意中短期。領展(0823)質素無變,可長。至於煤氣(0003)其實都是優質,不過增長力就比過往略有減少,如果你本身增組合增長力強D,都可以考慮轉其他,原有的貨就持有,這股有得守的。
2)股本回報率是一個很有用的工具,但我地在初班,仍有好多未講,因為當中可以再拆解成幾個部分去分析。由於這些轉深,因此要去到進階先會教。
你見到永利(1128)出現這情況,是由於佢的派息好高,同時拆舊數字大,當中出現了一些情況,令到企業的股東權益部分拉低左,所以當計算股本回報率時,其實會變得好高,無法反映企業的真實情況。因此,當你見到這類過高股本回報率的企業,就要深入分析數字的結構,有可能無法反映企業的真正賺錢能力。
永利有質素,可長線投資的。
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Q17497:
Hello我係新手
我之前高位8.53買入 288
宜家放好無 定係等佢升番
288仲有冇potential升番上去?
龔成老師:
萬洲國際(0288)質素唔算差的,但潛力就不算強,只是平穩增值的類別。
肉價短期上落,都會對佢股價有短期影響,不過,我地分析時,唔好太著重中短期因素,例如短期的肉價格,以及供應等因素,都會對佢中短期有影響,但我地最緊要是分析企業的長期營運模式,發展,而這股正面的,可長線。
這企業過往的生意保持平穩,業務基本上是平穩的,只是因貿易等問題,令股價較為波動,成為這股的風險。投資這股,可說是平穩增長,以及收下息咁,不要對股價太有期望。你可以守住先。
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Q17498:
龔成老師你好,我現在幫家人接手管理投資,發現以下情況,不知應留著收息,還是等回升到甚麼位置止蝕離場,希望您能給予意見,謝謝。
1. 1339 中國人民保險集團 買入價$4.7, 重倉
2. 941 中移動 買入價$113 , 超重倉
3. 857 中石油 買入價 $11
4. 2628 中人壽 買入價 $41
龔成老師:
我地最重要是睇企業質素、前景。買入價不是分析重點。
中國人民保險集團(1339)質素中等,你預增長力不算強,這股唔議重貨,如果之後上翻D,應該減部分先。
中移動(0941)只是收息股,你預股價好難上翻去,持有收息無問題,但增長真的不強,要睇你的投資目標。同樣,唔建議太集中,可以減部分,轉其他股,組合增長力更好。
中石油(0857),你預經濟好轉時,油價會上翻D,但要上到買入價,好難。
中人壽(2628),這股都有質素,但賺錢能力比過往略減,持有可以,但同樣好難上得翻去。
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Q17499:
龔成老師你好,本人現在22歲,有現金儲蓄約4萬,進入股票市場大約4個月,股票本金為4萬,現總資產約4萬7千。
曾持有阿里巴巴(成本:179)一手
比亞迪(37.9)一手,
但因為目光不遠,很快就放掉了。
現在持有金沙(30)一手
京信(3.36)一手
雖然無蝕錢,但希望能有更好的被動式收入,希望能在兩年內儲夠15萬,本人有兼職但現因疫情不穩定,穩定後可每月約1500收入。請問龔成老師能給予投資建議嗎?
龔成老師:
其實你上述所持有的,都是有質素的股票,只是你用錯了方法,你用了短線投資,所以,如果你之後想有實質的財富增值,就一定要「長線投資」。
現時持有的股,都可以持有,長線就得。
當我地進行人生財富累積,會運用「先增值,後現金流」作方法,年輕人應投資較多增值類資產,而較年長的,則應投資較多保守類項目,因為年輕人的財富系統未成形,同時負擔較少,可承受的風險度較高,所以會著重增值為先。
例如初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到年紀漸長或已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票。
你22歲,這刻應該集中增值。
平穩增長股,及潛力股,都是你的方向,你這刻投資經驗仍未多,平穩增長股可較多,之後就應慢慢增加潛力股。
你可以考慮盈富(2800)、銀娛(0027)、恆基(0012)、中銀(2388)、港鐵(0066)、平安(2318)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)等,你可以了解下這些股票,然後從中選股。
如果想增長力高少少,可考慮:阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382),但就要明白波動性比上述會高少少,宜股價回落先考慮。
現時大市處合理區,可以一邊投資一邊留現金,暫時你持有$4萬現金,唔建議心急用,等大跌市時出手,如果你能在這段時間學好選股等技巧,到大跌市時就能把握機會,財富增值會更明顯。
------------------------------------------------
Q17500:
龔成你好,依家手持81,買入後跌咗6%,仲應唔應該hold 住先?你覺得佢會唔會升番上去?
另外月供緊 2318 $1500,2800 $1000,1810 $1000。
想問下呢個組合可以嗎?Thanks
龔成老師:
中國海外宏洋集團(0081)集團之主要業務將維持作房地產發展,及於中國內地進行投資。整體質素算是不過不失,但增長力不算好強,是平穩增長型,持有都可以的,不過佢的負債唔少,唔建議持有太多。
至於月供的股票,都是有質素的,可長線。如果日後有更多資金,可以加大盈富(2800)的金額。
現時大市處合理區,可以一邊投資一邊留現金,而餘下現金的運用,就是等大跌市時出手,如果你能在這段時間學好選股等技巧,到大跌市時就能把握機會,財富增值會更明顯。
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若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。
另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。
由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。
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#北海道自由行 #札幌二條市場 #二條市場交通 #北海道観光
Hello大家好, Hello, everyone.
歡迎大家陪我一齊去旅行, 好榮幸能夠成為你們的嚮導 Welcome to travel with me.I am honored to be your tour guide
參加阿Tsar旅遊是免費的, 只要大家享坐家中, 夜晚11點 The tour is free as long as your sit tight and watch at 11pm
就可以欣賞到北海道的美景和美食, 這個團亦不需要小費 U can enjoy the scenery n food of Hokkaido without any tipping
只要睇完影片, 留個表情符號, 就已經是最大的打賞 As long as you finish the video and leave an emoji, it is already the biggest reward
今日要介紹大家就是北海道特輯第一集, 札幌二條市場 Today I will present the first episode of the Hokkaido, Sapporo Nijo Market
築地為東京廚房、大阪有黑門市場、札幌就有二條市場做代表 Tsukiji is Tokyo Kitchen, Kuromon Market in Osaka, and Nijo Market in Sapporo
http://yt1.piee.pw/LESSU
札幌廚房起源於明治初期, 起初只是一排排的魚檔, The Sapporo kitchen originated in the early Meiji period.At first it was just rows of fish stalls.
發展至今,已經有好多餐廳、乾貨和生果售賣 Until now there have been many restaurants, dried goods and fruit sales.
二條市場最大的賣點, 就是地理位置方便 The biggest selling point of the Nijo markets is the convenient location
它在札幌狸小路一丁目對面, 片尾會講交通怎樣來 It's across the 1st street from Sapporo Tanukikoji, and at the end we will talk about how the transportation comes.
札幌狸小路附近的酒店, 由三百幾港元起都有交易 Hotels near Sapporo Tanukikoji, deals starting from HK $ 300
但是我就有一晚住在狸小路四丁目入面, But I stayed one night at 4th street of Tanukikoji
一間網吧過夜, 174HKD, 遲些會為大家介紹 I will introduce an internet cafe for 174HKD/night later
記得按通知制, 就可以第一時間看到我如何窮遊北海道喇 Remember to press the notification bell in order to see how I budget traveled in Hokkaido
說回二條市場, 有大約15間水產公司和魚店,販賣當日入貨最新鮮的海鮮。 Speaking of Nijo Market, there are about 15 aquatic companies and fish shops that sell the freshest seafood that day.
除了鮮魚之外,亦有好多店舖販賣乾貨和海產加工品。In addition to fresh fish, there are also many shops selling dry goods and processed seafood.
有好多店舖提供寄送服務, 當然是要附加費用啦。 There are many shops offering delivery services, of course at an additional cost
北海道有三大名蟹, 就是帝皇蟹、松葉蟹,以及毛蟹。There are 3 famous crabs in Hokkaido, namely emperor crab, Matsuba crab and hairy crab.
帝皇蟹又細分為鱈場蟹、棘蟹、花咲蟹與油蟹4種,King crab is further subdivided into 4 types: Red King Crab, spiny crab, flower crab and oil crab.
不過通常泛指身價最高的鱈場蟹。However, it usually refers to the most valuable Red King Crab.
鱈場蟹之所以特別矜貴,產量稀少固然是原因之一,One of the reasons why Red King crabs are so expensive and their production is scarce
同時也因為需時10年才會長至3公斤重,It takes 10 years to grow to 3 kg.
蟹肉特別結實,粗壯而肉質飽滿的蟹腳更是賣點,Crab meat is particularly strong, thick and plump crab legs are a selling point
而11月至2月正是當造期。有「蟹后」美譽的松葉蟹至為鮮甜嫩滑,The period from Nov to Feb is extreamly good. Matsuba crab, known as the "Crab Queen", is sweet and tender
無論是刺身, 抑或 配野菜和昆布煮成日式火鍋也鮮甜無比,Whether it's sashimi, or boiled Japanese hot pot with vegetables and kumbu
毛蟹係北海道獨有的海產,因全身長滿金黃色的細毛而得名,Hairy crabs with golden tiny hair are a seafood unique to Hokkaido.
每年12月至2月為最佳品嘗季節,雖然體形小, The best tasting season is from Dec to Feb every year.
一般只有約600克重,蟹肉也算不上豐厚,Generally it weighs about 600 grams, and crab meat is not considered rich.
但甘香滑溜的蟹膏卻幾乎布滿全身,濃郁蟹香亦是眾蟹之首,But the sweet and creamy crab paste almost covers the whole body, and the rich crab flavor is also extraordinary.
用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮,Used to make hot pot, porridge or steamed cold plate also excellent
加少許清酒拌勻同吃已非常可口。Add a little sake and tastes very delicious
至於在二條市場最出名的餐廳, 就是大磯的海鮮丼是必食之選 As for the most famous restaurant in Nijo Market, the seafood restaurant in Ohiso is a must-eat
「三色丼」可以吃到滿滿的海膽、鮭魚卵和鱈場蟹, Tri-don included full sea urchin, salmon roe and cod crab
..............
二條市場是遊客區, 但地點超級方便, Nijo Market is a tourist area, but the location is super convenient
交通就是由地鐵南北線‧東西線‧東豐線的大通站34號出口步行約5分鐘。Traffic is about 5 minutes walk from Exit 34 of Odori Station on the North-South Line, East-West Line, and Tōhō sen Line of the subway
狸小路相等於大阪心齋橋, 大家可以行完街再來這裏吃東西 Tanukikoji is equivalent to Osaka Shinsaibashi, everyone can come here after shopping
下一集我會帶大家去一間最多local人幫襯的中央魚市場 In the next episode, I will take you to a central fish market with a lot of local people.
我會在一間連古天樂、姜濤等明星去打卡的餐廳開餐 I will have dinner at a restaurant where celebrities also visited
抵食不用說, 仲要好好味, 阿Tsar旅遊團, 是標榜洗好少錢去享受生活 Cheap n good taste. Joinning Tsar's tour is touting a little money to enjoy life
記得睇完片留個表情符號以示支持, 我哋下一集再見,88。 Remember to leave an emoji to show support, I'll see you in the next episode, 88
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餐廳名稱:清豐濤月景觀餐廳
消費時間:2020年/05月
地址:嘉義縣番路鄉凸湖 5 – 3 號
電話:05 259 3133
營業時間:11:00 – 21:00
每人平均價位:450up
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:漢方草原蒙古鍋
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/chiayi-food-bath/
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嘉義仁義潭是許多觀光客都會來的景點,現在除了有仁義潭能夠欣賞外,還多了一間 清豐濤月景觀餐廳 ,養生足湯 / 泡腳,不僅觀光客,連在地人都多了一個地方嘉義景點、餐廳可以去。養生系的火鍋,開放帶自己的毛小孩一起用餐的寵物友善餐廳,還有山坡上寬敞的戶外庭園,在這邊看看風景用個餐是相當愜意!
清豐濤月的停車場位置很多,不用怕沒有位置停。
用餐建築就位在到處充滿了花草樹木的庭園山坡上,環境相當清幽舒適。因為剛好在山坡上又是木建築,令人有點想到九份的場景呢。
戶外空間也有一些座位可以坐,涼亭、石桌、搖椅,說多悠閒有多悠閒:)
用餐環境
清豐濤月景觀餐廳的用餐環境以木頭裝潢為主,營造出古色古香的氣氛。入座後店家就不提供換位置的服務,現場就有人因為坐在冷氣口不舒服被店員拒絕換位置而 7 pupu ...。
熱茶
點好餐後,服務生會送上熱茶,古色古香的茶具,與店內風格很搭。
冰拿鐵 $150
為了達到低消 $150 / 每人而點的冰拿鐵,表現普通。
套餐 - 天然酵素
酸酸的天然酵素,裡頭加了一些山粉圓,在用餐前喝,實在頗開胃!
漢方草原蒙古鍋(牛) $460
要價將近 $500 元的貴森森火鍋,以小火鍋的形式呈現,白飯、肉片、菜盤、醬料,份量其實還不少。
我點的漢方草原蒙古鍋,中藥材入湯底,喝起來相當溫順,帶一點中藥味卻又不會太重,我非常喜歡!覺得湯底相當棒!
一旁的菜盤份量也很多,種類多樣,菇類也都取用體積較大的品種,入鍋一起煮,讓湯頭的滋味融合了蔬菜甜味,又更好喝了!
菜盤還有蝦子跟干貝,有蝦子不稀奇,但有干貝還蠻驚訝的!不過畢竟價格有點高,有海鮮應該也只是剛剛好而已拉。
牛肉一盤 6 片,數量不多,但切得蠻大塊,吃起來是較有彈性嚼勁的口感。個人覺得湯頭是火鍋的精華所在,肉片只有表現 ok。
古早味楊桃汁 / 甜點奶酪
因為我不太吃奶製品,所以只好丟給 K 先生吃,他說奶味還蠻濃蠻好吃的。但我比較有興趣的是裝奶酪的陶器,很可愛 :P
養生足湯 / 泡腳
清豐濤月景觀餐廳的主要賣點還有大家聞名而來的「養生足湯」!足湯不稀奇,稀奇的是鞭炮皦還有仁義潭的風景可以看,坐在舒服的帳篷裡,即使是大中午仍有微風吹拂,沒有想像中熱得難受。但最好的足湯時間還是推薦下午來,若能從白天泡到黃昏時刻看著天色變化會更加舒適。
旅行狂愛吃筆記
原以為景觀餐廳的東西就是又貴又不怎麼樣,但清豐濤月景觀餐廳的餐點表現實在很不錯,環境舒適,景觀雅緻令人心曠神怡。不過因為店家真的很夯,如果在熱門時段來絕對人超多...,所以無論要用餐泡腳都一定要有排隊的心理準備。
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旅行狂|黛西 Daisy...旅行中
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